オリーブオイル・パスタ　”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。


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店主blog - porcoな毎日-
営業日カレンダー


配送料金について
北海道…1837円
北東北… 1256円
南東北… 1133円
関東…… 1012円
信越…… 1012円
北陸…… 891円
中部…… 891円
関西…… 891円
中国…… 891円
四国…… 891円
九州…… 1012円
沖縄……1727円
詳細はご利用案内 で
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2008年04月13日
最近、当店をリピートしてくださる御客様が少しずつ増えてくださってます。ありがとうございます。気に入ってくださった商品を繰り返しご利用くださる方が多いような気がしまして、そんな御客様にお得な『ケース販売』のコーナーで少しだけですが、お値引きさせていただこうと思います。お友達やご家族と分けていただいたりすると喜んでいただけるのでは？と考えます。今後、種類を増やしていこうと思いますので、ご利用くださいませ！
2008年04月03日
神戸のライフスタイルを提案するとってもお洒落なフリーマガジン『Fd』さんに掲載していただきましたー！しかーも！表紙にもでーす！素晴らしｽｷﾞ！！！ありがとうございます！

今回のテーマは”お店おけいこ始めませんか？”。
神戸の素敵なお店さん達が色んなところで色んな”おけいこ”をなさっています。

当店はイチオシの『hana ailaさんのてのひら教室』を取り上げていただいております。
今年に入り、店内イベント及び講習会はセーブしているのですが、hana ailaさんのてのひら教室は2ヶ月に1度のペースで開催していただいてます。
hana ailaさんのペースフルな空気感のもと、お花との接し方をしっかりと教えていただけるので、ホントにご参加いただいた御客様には御好評です。
まだご参加いただいておられない御客様はぜひ1度体験してみてくださいね。
岡本の人気スィーツ『甜甜蜜（ティムママ）』さんのデザートも付いてますよ！

hana ailaさんについての詳細は

http://www.ailaweb.com まで。
2008年04月01日
なんと残念な事でしょうかー！
あの、Kobe Walkerさんが終わってしまいます。
月刊になられて、毎号かなり充実した内容を提供してくださっていただけにホントに残念です。あの”PRIDE"が見れなくなってしまったのと同じくらいショックﾃﾞｽ(一部の方にしか分からないと思いますが．．．PRIDE。）。

記念すべき最後の特集はあの『IKEA』。
今回はなんだかユニークな形で載せてくださってます。かなり笑えます！

Kobe Walkerさんの最終号を皆さんで見届け、そして来るべき(？)次回に期待しましょう！

スタッフの皆様、お疲れ様でしたー！そして、PORCOを何度も掲載していただいてありがとーございましたー！
2008年04月01日

みなさまに朗報です！
送料がネックで・・・というお客様、けっこういらっしゃると思います。そこで今までより利用していだだき易くしようという事で、本日4/1より商品１万円以上お買い上げの方は送料無料となります！ これを機会にぜひたくさんのヨーロッパ食材に触れてみて下さい！！

＊但し、代引配送を御指定の御客様に置かれましては、代引手数料を別途頂戴させていただきます。御了承くださいませ。

2008年03月01日
この度、(株)角川クロスメディアさん発行の人気情報誌『Kobe Walker 4月号』に掲載していただきました！イタリアを始め、ヨーロッパ絡みで載せていただけるのはホント嬉しいﾃﾞｽ。ありがとうございますー！

さて、今回のテーマはズバリ【イタリアン特集ー！！】ということで、三宮、芦屋、六甲道を中心とした、神戸が誇る名だたるイタリアンレストランさんが載ってます。何とたくさんの魅力的なお店が載っていることか！ここまで徹底した特集はないのでは？イタリア好きのみならず、本気で楽しめる内容となってます。これはかなり凄いﾃﾞｽ。行きたいお店満載ですー！

当店はP44,45,49と2箇所も掲載していただいたのですが、今回は【レトルトパスタソース食べ比べ！】なる企画に参加させていただきました。”読者代表”としてのぞませていただいたのですが、こんな経験はもう二度とないだろうという楽しい1日でした。この企画にお声をかけていただいた御担当者ｻﾏ、ありがとうございますー！

とにかく今号は特にオススメの内容となってますよー。お見逃しなくー

P.S　スタッフの皆様、遅くまで取材ご苦労様ﾃﾞｼﾀー！
2008年02月17日
昨年に比べ、店内イベントのスタートが遅くなってしまいましたが、ご安心ください！
今年もhana ailaさんがPORCO　BACIOに帰ってきてくださいましたー！
今回のテーマはオーソドックスに『フラワーギフトアレンジメント』です。まだ体験されていないお客様はぜひご参加くださいませ！

日時：3月15日(土)　①13:30～(満席の為受付を終了致しました)②18:30～
場所：輸入食材屋PORCO BACIO(神戸･岡本…HPのお店の地図をご参照くださいませ）
内容：フラワーギフトアレンジメント
定員：各回4名様
会費：\4500(材料費込み、お茶&お菓子付）
備考：クラフトバサミご持参(貸し出し可）

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てのひら教室　　－hohoemi no hana-

個性あふれる顔を持ち　私達に微笑みかけてくれるお花たち
決してまねする事のできない姿形に　いつも言葉を失ってしまいます
そんな彼女たちの魅力を最大限に引き出してアレンジするギフトフラワー
お花にとってのお洋服である器からこだわって手作りしてみましょう


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皆様のご参加、お待ちしております。
2008年01月29日
西宮･芦屋･宝塚･伊丹･川西･東灘区の地域に配布される情報誌『シティライフ』さんに掲載していただきました！”アンティカ・ボナイユート･ドルチェリア”の”古代チョコ･ぺペロンチーノ”です！店主も時々利用させていただいている”パティスリー pleinさん”、超老舗の”エルベランさん”の横に恐れ多くも掲載していただいております。その他、阪急・芦屋川特集も組まれているので、ご存知”kaopanさん”や”うつわのクウ”さんも載ってまーす！
今回取材してくださった方はとても熱心な方で、わざわざPOPも作ってくださいましたー！店内にも一部ご用意していますので、お持ち帰りくださいねー！
とりあえず、『バレンタインは古代チョコ！』ということでよろしくお願いしまーす！
2008年01月28日
今度は仙台に呼んでいただけることになりました！沖縄に続き、仙台も生まれて初めてお邪魔致します。イベント仲間からは"御客様が良い！”と聞いていたので、1度出店してみたいと思っていました。バイヤー様ありがとうございますー！
少し調べてみると仙台市はフランス･レンヌとは姉妹都市だとか。う～ん、ますます楽しみ。仙台の皆様！とびっきり美味しい食材をご用意致しますので、お楽しみにー！

期間：3月28日(金)～4月2日(水)　6日間
　　　　10:00～19:30
場所：藤崎百貨店仙台本店　7F催事場
　　　　仙台市青葉区一番町3丁目2-17
　　　　（T)022-261-5111

＊神戸のお店は通常通り営業させていただきます(月･定休日)
2008年01月27日
この度、沖縄三越店さんで開催されますフランスフェアに出店させていただくことになりましたー！
生まれて初めて沖縄に行かせていただくことになり、何だかメチャクチャ嬉しいです。友人からもぜひ住みたい街！と聞いている素敵なところ。楽しみﾃﾞｽー！
南仏プロヴァンスの美味しい食材を中心に色々ご用意致します。
沖縄の御客様ー！よろしくお願い致しますー！

期間：2月19日(火)～25日(月）　7日間
　　　　10:00～20:00
場所：沖縄三越店　6Fイベントプラザ
　　　　沖縄県那覇市牧志2-2-30
　　　　（T)098-862-5111

＊神戸のお店は通常通り営業させていただきます(月･定休日）。
2007年12月28日
2007年も間もなく終わってしまいますね。今年も色々お世話になりました。応援してくださった皆様には大変感謝しております。ありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願い致します。
さて、遅くなりましたが、年末、年始営業時間のご案内です。よろしくお願い致します。


12月29日(土)　12:00～20:00(通常営業）
12月30日(日)　12:00～18:00(短縮営業)
12月31日(月)　　　　　休業
　1月　1日(火)　　　　　休業
　1月　2日(水)　　　　　休業
　1月　3日(木)　　　　　休業
　1月　4日(金)　　　　　休業
　1月　5日(土)　10:00～19:00(通常営業)
　1月　6日(日)　10:00～19:00(通常営業)

＊誠に勝手ながら2008年度より営業時間、及び定休日を一部変更させていただこうかと思います。何卒、ご理解の程よろしくお願い致します。

営業時間：10:00～19:00
定休日：月曜日(祝日の場合はオープンさせていただきます。振替休日は致しません。）、第2火曜日（第2週は月､火と連休させていただくことになります）

以上、よろしくお願い致します。
2007年12月27日
『この度、原油価格の高騰による諸資材、運賃等の値上がり、現地輸出価格の値上げ、引き続く為替の高値推移等により、様々な商品が値上げせざるをえない』と各輸入会社さんから連絡が入りました。
一部取り寄せ商品等はすでに値上げさせていただいていたのですが、今回は当店でも特に人気商品！の値上がりの為、ご連絡させていただきます。

カロリ　ロングパスタ各種　\630→\683
カロリ　ショートパスタ各種　\420→\473
カロリ　パッケリ　\651→\714
カロリ　EXVフレーバーオイル各種　\1470→\1575
チーズ各種　10～20％

実施日時：2008.1.1～

以上、ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　輸入食材屋PORCO BACIO　店主
2007年12月15日
12月1日(土）に今年のクリスマスリース編を開催していただいたのですが、お忙しい中、hana ailaさんはお客様の熱烈なお声にお応えしてくださいました。

本日、2007年最後の店内イベントです。
お近くの方はぜひ、覘いていってください！

①13:30～約2時間半
②18:30～約2時間半
2007年11月29日
（株）角川クロスメディアさん発行の人気情報誌『Kobe Walker 1月号』に掲載していただきましたー！ありがとーございますー！
今月号から我が街”岡本”の情報が紹介される『岡本WALKER』というコーナーが連載されることになったそうです。そしてその第一回目に掲載していただきました！可愛い雑貨屋さん”クロニクル”さんのお隣ﾃﾞｽ。今回はオリーブオイルの一番搾り”NOVELLO"と噂の”古代チョコ”を載せていただきました(P104)。
また今月から『岡本WALKER』の他に『栄町WALKER』、『トアウエストWALKER』というコーナーも始まっていました。岡本にはたくさんのこだわりショップがたくさんあるので、負けませんよー！皆さん、岡本にお越しくださいませー！！！
というわけでぜひ御来店くださいね。NOVELLOのご予約ももう少し大丈夫ですー。
2007年11月28日
この度、神戸新聞総合出版センターさん発行の『Wonderful Kobe 2008 神戸で旅をしましょう』に掲載していただきましたー(P38)！
なんと年1回発行されるとのことなので、1年間見ていただけまーす！
1年後も続けていられるように頑張らなければいけませーん！

”神戸を巡る旅”というテーマなので、ホテル情報等も満載で、大人の方向けの伝統ある名店や上品で、素敵なお店さんがたくさん掲載されています。かなり上質．．．(冷汗)。
店主も改めて神戸を”旅”してみたいなと思ってしまいました。
一家に一冊あると重宝しますよ。ぜひご覧ください！！
2007年11月24日
今年ももう残りあとわずかになってきましたね。
あちらこちらでイベントが目白押しの季節。ちょうど1ヵ月後には”クリスマスイヴ”ですね！
当店でも『クリスマス会』という名のおしゃべり交流会を致します！
お店をオープンして1年とちょっと。過去3回”持ち込みパーティー”という形で開催してきたのですが、今回は強力な”助っ人”にご協力いただけることになり、形式を少し変えてみます。
そう、先日の『アペリティフの会』を開催してくださった梅田温子氏とトマさん(フランスの方）がお料理を振舞ってくださることに！もちろん！フランスの方々がクリスマスに食べる家庭料理をご用意してくださいますー！トレヴィア～ン！！！
しか～も！日本初登場の”おみやげ”を当店からクリスマスプレゼントさせていただきすよー！内容はこちらﾃﾞｽ！


日時：12月8日(土）　19:00～23:30頃
　　　　お肉の焼き時間：A)20:00～　B)22:00～
場所：輸入食材屋PORCO　BACIO(神戸･岡本）
募集：A)25名様位＋B)25名様位
会費：\4500(チケット制・余ったチケットは年内限定で店内でのお買い物にも御利用いただけます)
内容：アミューズ類3種
　　　　羊の香草焼き、付け合せに豆の煮込み、グラタン
　　　　秋冬限定チーズ”モンドール”の2kg版(限定2ホールご用意致します）
　　　　食前酒(フランス産･フルーツワイン各種）
　　　　白･赤ワイン
　　　　ベルギービール
　　　　ソフトドリンク
備考：①今回は御用意するお料理の数量の関係で御予約制とさせていただきます。
　　　　　お肉の焼き上がり時間は上記を予定していますので、A)前半かB)後半か
　　　　　お申し付けください。今回はアペリティフも楽しんでいただきたいので、
　　　　　できれば、19:00位～や21:00位～お越しいただければベターです。ですが、
　　　　　もちろんご都合の良いお時間に来ていただいて、ゆっくりゆっくりなさってください！
　　　　②せっかく”クリスマス”なので"petit ﾄﾞﾚｽｺｰﾄﾞ”を設けました！
　　　　　お洋服のどこかに、”赤”と”白”をまとってくださいな。そしてもしも可能なら、
　　　　　いつもよりほんの少～しお洒落して御来店くださると雰囲気も盛り上がります！
　　　　　(PARTYの本場フランスからきてくださったトマさんもきっと喜んでくださるﾊｽﾞ！）

梅田温子氏･･･フランスのディジョン、リヨンにてミシュラン一ツ星、二ツ星レストランにて２年間勤務。その後飲食品を中心とした直輸入、飲食コンサルタント会社を設立。
2006年2月OPENした表参道ヒルズ内ジェラッテリアバールのメニューコンセプト開発、レシピ提供、サービス、スタッフ育成マニュアル等のコンサルタント、その他東京都内の外食企業メニュー開発など多数手がける。

：Thomas COULBEAUT･･･フランスにてデザイン事務所を経営するプロダクトデザイナー。レストラン、エピスリーバーなどの空間デザイン、食を楽しむ場を演出するインテリアデザインなどを手がける。

◇皆様お忙しい時期だとは思いますが、ぜひご一緒に語り合いましょう！
2年目のクリスマスを迎えられたのも大勢のお客様のおかげです。ありがとうございました。
当店を御利用くださいましたたくさんの御客様！皆様と直接おしゃべりし、直接感謝の気持ちを伝えさせていただければ本当に嬉しく思います。
そしてまた、お一人様の方もグループの方々も、そしてこのHPをご覧になって初めて知ってくださった方も、このPORCO BACIOが”縁”と”縁”の紡ぎの場となり、素敵な”輪”が広がっていけたならこんなに嬉しいことはありません。
大勢の御客様のご参加を心より、心よりお待ち申し上げております！





　　　　
2007年11月20日
この度、神戸新聞社さん発行、(株）京阪神エルマガジン社さん企画･編集されている『奥さま手帳　12月号』に掲載していただきました！
この『奥さま手帳』は神戸新聞購読のお客様対象に毎月配布されている情報誌で、”兵庫再発見”をテーマに地域密着の情報満載の冊子です。

今回はなんと表紙に当店の人気パスタセットを掲載していただいてますー！ありがたすぎます。かなり嬉しいﾃﾞｽ。ありがとうございます。
ご覧になられる機会のある方は一度ご覧くださいませ。神戸が誇る老舗食材店”コウベグロサーズ”さんﾃﾞｽ！（P6）
2007年11月07日
今年もそんな季節になりました。

hana ailaさんの『てのひら教室　～クリスマスリース編～』開催ﾃﾞｽ！

1年間続けてくださったhana ailaさんに感謝します。そして、それぞれのてのひら教室にご参加いただいた御客様に感謝致します。

店主が1年のうちで最も大好きなクリスマス。

今年のクリスマスはhana ailaさんと共に心のこもった手作りリースをつくりませんんか。


日時：12月1日(土)　①13:30～　②18:30～　約2時間半
場所：輸入食材屋PORCO BACIO(神戸･岡本）
会費：\4500(材料費込み、ケーキ、お茶付）
募集：各回5名様
備考：クラフトバサミご持参(貸し出し可）



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永遠のかたち　- Christmas wreth -

大きく深呼吸したくなるような
優しい香りに包まれて
植物たちとじっくり向き合うと

まるで魔法にかかったように
ふわっと手のひらが踊り出す

思うままに　気の向くままに
たくさんの願いを詰め込んで
少しずつ少しずつ
永遠のかたちをつなげましょう


　　　　　　　　　　　　　　　　　　hana aila 　長嶋美紀
2007年11月06日
（株）京阪神エルマガジン社さんから11月5日に発売された人気情報誌『SAVVY12月号』に掲載していただきましたー！ありがとーございますー！
今回のテーマは

”大阪･神戸･京都　おいしい165個”　『スィーツ＆おやつ』

ということで、当店からは人気の”古代チョコ・ペペロンチーノ”がとてもかっこよく載せていただいております(P58)！

昨年まではバニラ･シナモン･ぺペロンチーノ・ビターの全４種だったのですが、今年は新商品が入荷してまいります！なんと！今年は全10種でスタンバイ！
詳細につきましては近日お知らせ致します！まずはSAVVYさんを買って関西の美味しいスィーツ屋さんを制覇しましょー！！
2007年11月05日
今年も”NOVELLO(ノヴェッロ)"の季節がやってまいりました！

”NOVELLO(ノヴェッロ)"とはご存知の通り、今秋1番に収穫のオリーブの絞りたてをフィルターに通さず、素早く瓶詰めした、とても新鮮な”初物”です！いわゆるボジョレーヌーボーのオリーブオイル版ですね。
とにかくフレッシュでフルーティー！絞りたて特有の”渋み”をあじわっていただけるのはこの時期だけです。特に今年は天候にも恵まれ、オリーブの状態も良く、大変期待できます。
弊社が選ぶ今年のNOVELLOは定番でも人気の3品です。

商品名：カステル･ディ･レゴ　EXVオリーブオイル
原産地：イタリア･シチリア州
規格　 ：500ml
品種　 ：トンダイブレア種
価格　 ：\3780(税込み)

商品名：バルディIGPトスカーノ　EXVオリーブオイル
原産地：イタリア･トスカーノ地方
規格　 ：250ml
品種　 ：モライオーロ種、フラントイオ種、レッチーノ種、オリヴァストラ種
価格　 ：\2940(税込み）

商品名：カロリ　EXVオリーブオイル
原産地：イタリア･プーリア州
規格　 ：250ml
品種　 ：オリアローラ種、レッチーノ種
価格　 ：\1365(税込み)


＊本日よりご予約承ります。なにぶん、季節ものにつき、数量限定(各24本）とさせていただきます。この時期だけの”旬のもの”。ぜひこの機会にお試しください。

＊お渡し時期は上記2種が12月初め、カロリは12月初旬～中ごろとなります。
2007年11月03日
皆様！”シュトーレン”ご存知ですか？

ドイツ発祥の”シュトーレン”はブランデーなどに浸けておいたドライフルーツをたっぷりのバターと一緒に練り込んで焼き、粉砂糖をまぶした細長いパンとケーキの間くらいのお菓子です。
ドイツでは『クリスマス』といえば、このシュトーレン。クリスマスを待つ４週間の間、少しずつ少しずつスライスして食べるそうです。

昨年のクリスマスまで、過去数年間、神戸で人気の雑貨店”キャトルセゾン神戸”でのみ販売されていた人気の『広実香織さんのシュトーレン』が何と！今年は当店でもご用意できることになりましたー！素晴らしい！！

今年はキャトルセゾン神戸、キャトルゼゾン仙台、そして輸入食材屋PORCO　BACIOの３店のみ入手可能ﾃﾞｽ。

1個　￥１６８０(税込）

限定数　３０個

原材料：粉、牛乳、卵、砂糖、塩、バター、スパイス、アーモンド、ドライフルーツ

11月1日～　御予約承ります（店頭販売及びお渡しは12月1日以降となります）。

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～広実香織さんのプロフィール～

■ １９９３年
パリ・リッツエスコフィエ・パティスリーコースに学びディプロム取得。

■ １９９４年
神戸・六甲に「広実香織お菓子教室”conversation"」開設。
現在教室で教える傍ら、雑貨店に勤めた経験を生かし、ケーキコーディネーター としてお店や雑誌などで活躍。

■～現在
毎年パリはもちろん、フランス各地に旅し、地方菓子などお菓子探索に余念がない。
またその興味はお菓子にとどまらず、教室に於いてあらゆる分野でフレンチスタイルを紹介している。

＊広実香織さんのお菓子教室『conversation』の内容はかなり本気モードだそうで、店主の友人達(カフェ店主や雑貨店スタッフ他多数）も足繁く通う人気の教室です。ご興味ある方はぜひ一度アクセスしてみてくださいね。

http://www.hirozanekaori.com


皆様からのご注文、心よりお待ち申し上げております。
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