輸入食材屋　PORCO BACIO

金色を反射した深く美しい緑色が特徴の洗練された最高品質のEXVオリーブオイル。収穫からボトル詰めまで平均12時間というスピード加工と、オリーブの鮮度とコールドプレス製法（標準基準28℃のところ、24℃で圧搾）にこだわった、自社一貫生産がその高い品質とおいしさの秘密なのです。

限定した3品種のオリーブだけを使用し、フルーティで、アーモンドやアーティチョークを感じさせるコクのある味わい。苦み・辛み・渋みも比較的はっきりしていますが、バゲットととても相性が良く、お客様に「パンに合うオリーブオイルはどれですか？」と聞かれた時には必ずおすすめするほど。リピート率もナンバーワンの実力派！

毎年ヴェローナ他で開催される国際クラスの品評会で金獅子賞、金賞など数多く受賞。イタリア国内のみならず、世界的に評価が高いのも納得。北半球と南半球54ヶ国から本当に美味しいオリーブオイルだけを審査して選ぶ、オリーブ界のミシュランと言われるガイドブック、「FLOS OLEI 」に2017年から毎年選ばれ続けています。

・・おすすめの食べ方・・
バゲットに垂らして。パスタの仕上げに。