輸入食材屋　PORCO BACIO

デリツィア・ドゥミエーラは南イタリア・プーリア州のトリニターポリにある小規模な生産者です。開花する前のアーティチョークのクオーレ（心臓）と呼ばれる柔らかい中心部のみをひまわり油に漬けて塩、酢、唐辛子、にんにくとパセリで味付けしています。固形量320gの大容量。日本ではなかなかお目にかかれないアーティーチョークをたっぷりお楽しみいただけます。そのまま前菜やサラダ、パスタの具材に。