輸入食材屋　PORCO BACIO

ライトでフレッシュ、そしてフルーティーなブラウフレンキッシュ/ピノ ノワールのブレンドは、家族で昼食時に定期的に赤ワインを飲んでいた50年代から 60年代の祖父のワインの思い出にインスピレーションを受けて誕生しました。 部分的にマセラシオン カルボニック、開放槽で自然発酵させ、プレスして砂岩のアンフォラ（粘土の素焼きの甕）とスチールタンクで仕上げます。 レッ ドチェリーとブルーベリー、柔らかいタンニン、緑の ハーブと土、ミネラルの含みが心地よいテクスチャーを加えています。少し冷やしてもおすすめです。

 【ワイナリー紹介】
ヴェンツェルのブドウ畑はすべて、緑豊かなハンガリー国境から 5 km 離れたノイジードル湖の西岸にあるルスト、いわゆるルスト ヒルズにあります。 ルストの気候は、パノニア気候、ノイジードル湖による温度調節、ライタ山脈の冷却下降気流の影響を受けます。2008年より有機農法を実践しています。