輸入食材屋　PORCO BACIO

★ワインをクール冷蔵便（＋275円）で配送希望の場合は、下記のページにアクセスしてショッピングカートに入れてください。但しチョコレートを同時注文の場合は自動的にクール冷蔵便代が適用されるように設定しているため、カートに入れる必要はありません。
クール冷蔵便 - 輸入食材屋　PORCO BACIO

カベルネ・フラン、メルロー、ラボーソのブレンドでできた辛口赤ワイン。ビオディナミコ栽培のブドウを使い、発酵はセメントタンク、熟成はステンレスタンク。SO2無添加です。レッドベリーの果実味でジューシーな味わいに、爽やかな酸。すいすい飲める素敵な赤ワイン。軽く冷やしても美味しいです。

【ワイナリー紹介】マルコバルバ
イタリア・ヴェネト州ガンベッラーラのワイナリー。MENTIで働く青年マルコとその仲間たち（BARBABOYZ)が作るワインユニット。MENTIでブドウ栽培、ワイン醸造に従事する傍ら、高齢で就農困難に至った農家の耕作放棄された地元ソアヴェ、ガンベッラーラ周辺のブドウ畑の畑仕事にも携わっています。マルコバルバの３つのエチケットは、マルコの生まれた村、マドンナ・ディ・ロニゴで借り受けたブドウ畑から生まれたワインです。栽培はビオディナミコ、醸造はステファノ・メンティのアシストを得て、ナチュラルなアプローチで行われています。SO2も無添加です。どれもクセがなく気兼ねなくすいすい飲めるシンパーティコな飲み心地。自家ブドウ畑を持たない青年たちのチャレンジであるとともに、地域農業のサスティナビリティに寄与するというユニークな試みのワインです。