輸入食材屋　PORCO BACIO

オーストリアの地場品種グリューナー・フェルトリーナー100%の辛口白ワインです。ブドウ品種に最適のレス土壌と素晴らしい気候の産物です。9月中旬に状態の良いブドウだけを手摘みし、やさしくプレスした後、 ステンレススチールタンクで温度コントロール下で発酵を行います。

典型的なグリューナー・フェルトリーナーで、心地よい酸があり、パイナップルやグレー プフルーツ、白コショウのアロマが口の中に広がります。すっきりしたフィニッシュで軽やかな味わいです。

グリューナー・フェルトリーナーはオーストリ ア料理にぴったりですが、スパイスの効いたアジア料理との相性も抜群です。前菜と一緒に楽しんでいただけますが、フラ イなどのお料理にもぴったりです。

【ワイナリー紹介】ワイングード シュタット クレムスはオーストリア、ニーダーエステライヒ州、クレムスタールにある市営ワイナリー。500年以上の歴史のある古い醸造所で、ヨーロッパにおいても最も古い醸造その１つとして知 られています。その歴史は、ローマ皇帝であったレオポルド4世が設立した病院所有のワイン畑にまでさかのぼることができます。