輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリア・トスカーナ州ピエンサ産、CLUB DEL NATURISTAの手作りスパイス「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」。赤唐辛子、ニンニク、イタリアンパセリ、塩をブレンドしたイタリアの定番スパイスです。トスカーナでは修道院等でも売られているそう。これ一つで唐辛子とニンニクのパスタ「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」が簡単に、しかも本場そのままの味で作れてしまう優れもの。しっかり辛いけど辛すぎない絶妙な唐辛子加減とイタリアンパセリの風味、そしてニンニクは微かに香る程度で翌日も気になりません。パスタ以外にも、お肉・魚料理、煮込みやスープなど、色んなお料理のアクセントに。想像以上にたっぷり入っていてお買い得です！

≪パスタ　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノの作り方≫
(1)フライパンにオリーブオイルと、スパゲティ1人前(100g)当たり本スパイスを小さじ1杯入れて弱火で温めオイルに香りを移す。
(2)表記より2分短く茹でたスパゲティを(1)に入れる。
(3)フライパンの中でよく混ぜた後、パスタの茹で汁を数回に分けて加え乳化させる。味見して程よい固さになったら完成。

★スパイスは手作りで自然の物のため、ロット毎に多少の味の差があります。
★ニンニクが物足りない場合は別途足してください。↓こちらの商品が便利でおすすめ！
ミディコンサーブ　にんにくペースト(90g) - 輸入食材屋　PORCO BACIO

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