輸入食材屋　PORCO BACIO

AROMY アロミィ

野菜のブロード(洋風だしの素)

ニンジン、セロリ、玉ネギ、ポロネギ、トマト、根セロリをカットし低温乾燥させたものをピラミッド型のティーバッグに詰めたブロードの素です。原材料は野菜100%、全てイタリア産で農薬不使用栽培されたもの。

鍋に水1Lと本品1パックを入れて火にかけ、沸騰したら10〜12分煮出して下さい。余計なものは一切入っていない、野菜の滋味がたっぷりつまったブロード（洋風だし）の出来上がり！
スープ、パスタ、炒め物等さまざまなお料理のベースにお使いください。例えば、トマトソースを使ったパスタ1人前につき大さじ1杯入れるだけで味に深みが出てプロの味に。
ブロードは冷蔵庫で一週間ほど保存できますが、アイスキューブにして冷凍しておくと便利です。


根菜とソーセージのスープ。
ブロードに材料を加えて煮込むだけ。味付けは塩、胡椒のみです。市販のコンソメとは全く違う、混じりっ気のない澄んだスープにびっくりしますよ。

だしを取った後の野菜はもちろん食べられます。ティーバッグから中身を出してスープに一緒に入れると◎


☆ティーバッグと袋は生分解性で堆肥可能な素材（プラスティックフリー）でできています。
☆EUのオーガニック認証取得済み。

 〜 生産者について〜
AROMYブランドを展開する会社TAFLOは、北イタリアはヴェネト州の肥沃な農園の中にあります。1992年に農学者であるルチーア・ヴィセンティンが野菜の研究を食品やハーブ作りへ生かすために設立しました。

ここでは、美味しいイタリア料理には欠かせないIGPのラディッキオ・ロッソ、黒キャベツや、その他ポロねぎ、かぼちゃ、セロリ、にんじんなど風味豊かで伝統的な野菜が作られています。

TAFLOはオーガニック認証を受けた会社（認証団体ːVALORITALIA）であり、IGPラディッキオ保護組合の組合員でもあります。全ての素材を厳選し、新鮮な野菜の風味と栄養素を守るため、低温乾燥による商品作りを行っています。