輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリア・ピエモンテ州　家族経営の養蜂家
Le Querce（レ・クエルチェ）

 Le Querceは、イタリア　ピエモンテ州トリノ近郊に位置する家族経営の養蜂家です。養蜂への情熱を形にしたいという思いからジュゼッペ・ペルリーノが1998年に立ち上げました。

蜂蜜は伝統的なアカシア、栗の花、タンポポやツツジなど移動養蜂により作っています。蜂はピエモンテ州とヴァッレダオスタ州の手つかずで豊かな谷から蜜を採取します。自然の恵みと丹念な仕事から輝くような蜂蜜が出来上がります。

洋梨とカカオのジャム
農薬不使用イタリア産の洋梨に、ドミニカ共和国産＆ペルー産のカカオを組み合わせたフレッシュ感あふれるジャムです。きび砂糖とハチミツで甘みを加えました。甘さ控えめで果肉感が残る洋梨とカカオの風味はそれだけでも美味。パン、ホットケーキやクレープ、ヨーグルト、アイスクリームにどうぞ。

ICEAとEUのオーガニック認証取得済み。