オリーブオイル・パスタ　”こだわりの輸入食材屋”ポルコバッチョ
南ヨーロッパ食材のセレクトショップです。
食品添加物を極力使わない美味しくナチュラルな食品を通信販売。


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北海道…1837円
北東北… 1256円
南東北… 1133円
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信越…… 1012円
北陸…… 891円
中部…… 891円
関西…… 891円
中国…… 891円
四国…… 891円
九州…… 1012円
沖縄……1727円
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ポイエル・エ・サンドリ　白ワインヴィネガー（375ml）

ポイエル・エ・サンドリ　白ワインヴィネガー（375ml）
[トレンティーノ州]

2,160円(税込)
北イタリア・トレンティーノ地方を代表する自然派ワイナリーが作る「ワインヴィネガー」在来品種、自家醸造のクオリティ・ワインを、伝統的製法で時間をかけてゆっくりと丁寧に醸造した白ワインヴィネガー。7種類も…
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アンティカ・アチェタイア アグロ・ディ・モスト　ぶどう果汁100%バルサミコ酢　2年熟成(250ml)

アンティカ・アチェタイア アグロ・ディ・モスト　ぶどう果汁100%バルサミコ酢　2年熟成(250ml)
[エミリア・ロマーニャ州]

2,700円(税込)
エミリア・ロマーニャ州モデナとレッジョ・エミリア。バルサミコビネガーは隣り合うこの2つの町だけで作られています。バルサミコと言えば、モデナ産を連想されると思いますが、こちらのアンティカ・アチェタイア・…
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アンティカ・アチェタイア・サンジャコモ バルサメーラ　【アップルバルサミコ】(250ml)

アンティカ・アチェタイア・サンジャコモ バルサメーラ　【アップルバルサミコ】(250ml)
[エミリア・ロマーニャ州]

3,456円(税込)
エミリア・ロマーニャ州レッジョ・エミリアにあるアチェタイア・サンジャコモで、トレンティーノ産のリンゴを使用し、バルサミコと同じ製法で作られたリンゴのバルサミコ酢（アップルバルサミコ）です。直火で煮詰め…
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レ・アペルテ　バルサミコ酢　モデナIGP (250ml)

レ・アペルテ　バルサミコ酢　モデナIGP (250ml)
[エミリアロマーニャ州]

2,200円(税込)
およそ50年に渡り伝統的なバルサミコ酢造りに携わっている「レ・アペルテ」。フレンチオーク樽で5年間丁寧に熟成させた、ふくよかなブドウの香りとまろやかな酸味がバランス良いバルサミコ酢です。使用しているブ…
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レ・アペルテ　ホワイトバルサミコ (250ml)

レ・アペルテ　ホワイトバルサミコ (250ml)
[エミリアロマーニャ州]

1,980円(税込)
農薬不使用で栽培されたトレッビアーノ種とモントゥーノ種のぶどう主体のモデナ産白バルサミコです。美しいブロンズ色は着色料や添加物が一切使われていない証拠。まろやかで甘く、ほどよい酸味とエレガントな香りは…
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イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　スパゲッティIGP BIO 500g

イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　スパゲッティIGP BIO 500g
[カンパーニャ州]

1,080円(税込)
イタリア随一のパスタの町、グラニャーノ。町の中心を貫くローマ通りに洗濯物さながらパスタの天日干しが旗めいて古き良き時代から100年、このパスタの町もすっかり様変わりしました。2度の世界大戦後、パスタ産…
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イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　リングイネIGP BIO 500g

イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　リングイネIGP BIO 500g
[カンパーニャ州]

1,080円(税込)
イタリア随一のパスタの町、グラニャーノ。町の中心を貫くローマ通りに洗濯物さながらパスタの天日干しが旗めいて古き良き時代から100年、このパスタの町もすっかり様変わりしました。2度の世界大戦後、パスタ産…
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イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　ペンネッテ・リガーテIGP BIO 500g

イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　ペンネッテ・リガーテIGP BIO 500g
[カンパーニャ州]

1,080円(税込)
イタリア随一のパスタの町、グラニャーノ。町の中心を貫くローマ通りに洗濯物さながらパスタの天日干しが旗めいて古き良き時代から100年、このパスタの町もすっかり様変わりしました。2度の世界大戦後、パスタ産…
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イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　リガトーニIGP BIO 500g

イル・ムリーノ・ディ・グラニャーノ　リガトーニIGP BIO 500g
[カンパーニャ州]

1,080円(税込)
イタリア随一のパスタの町、グラニャーノ。町の中心を貫くローマ通りに洗濯物さながらパスタの天日干しが旗めいて古き良き時代から100年、このパスタの町もすっかり様変わりしました。2度の世界大戦後、パスタ産…
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ジャカローネ　ブジアータ・トラパネーゼ　500g

ジャカローネ　ブジアータ・トラパネーゼ　500g
[シチリア州]

1,080円(税込)
シチリア・トラパニ地方の伝統手打ちパスタを再現！イタリアはシチリア島西部トラパニ地方の郷土パスタといえば手打ちの”ブジアーテ”。ブーサという葦の一種を使ってくるくると螺旋状に形…
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カロリ　スパゲティー(500g)

カロリ　スパゲティー(500g)
[プーリア州]

1,200円(税込)
カロリ社はイタリア・プーリア州に居を構える高品質のオリーブオイルやオリーブを作るメーカーです。そのカロリ社が作り出すパスタの特徴は、なんといってもモッチモチの食感。パスタの歯ごたえを左右するのは乾燥行…
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カロリ　リングイネ(500g)

カロリ　リングイネ(500g)
[プーリア州]

1,200円(税込)
カロリ社はイタリア・プーリア州に居を構える高品質のオリーブオイルやオリーブを作るメーカーです。そのカロリ社が作り出すパスタの特徴は、なんといってもモッチモチの食感！！パスタの歯ごたえを左右するのは乾燥…
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カロリ　フェトゥッチャ(500g)

カロリ　フェトゥッチャ(500g)
[プーリア州]

1,200円(税込)
カロリ社はイタリア・プーリア州に居を構える高品質のオリーブオイルやオリーブを作るメーカーです。そのカロリ社が作り出すパスタの特徴は、なんといってもモッチモチの食感！！パスタの歯ごたえを左右するのは乾燥…
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グラノーロ　ヴェルミチェッリ　♯13　1.7mm(500g)

グラノーロ　ヴェルミチェッリ　♯13　1.7mm(500g)
[プーリア州]

390円(税込)
グラノーロは本国イタリアでも５本の指に入るパスタメーカーですが、日本ではまだほとんど知られていません。実際は業務用として以前から流通してきたものの、一般小売市場ではほとんど購入できなかったブランドでし…
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【在庫限りで終売】グラノーロ　リングイネ　♯4(500g)

【在庫限りで終売】グラノーロ　リングイネ　♯4(500g)
[プーリア州]

390円(税込)
※輸入元が輸入を終了することになったため、在庫限りで販売を終了いたします。グラノーロは本国イタリアでも５本の指に入るパスタメーカーですが、日本ではまだほとんど知られていません。実際は業務用として以前か…
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【在庫限りで終売】グラノーロ　ペンネリガーテ(500g)

【在庫限りで終売】グラノーロ　ペンネリガーテ(500g)
[プーリア州]

400円(税込)
※輸入元が輸入を終了することになったため、在庫限りで販売を終了いたします。グラノーロは本国イタリアでも５本の指に入るパスタメーカーですが、日本ではまだほとんど知られていません。実際は業務用として以前か…
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【SALE】【冷蔵発送】FICオリーブミックス（140g）

【SALE】【冷蔵発送】FICオリーブミックス（140g）

540円(税込)
オープン価格
賞味期限2025年6月5日までのためSALE！要冷蔵品のためクール冷蔵品で発送します。常温商品と同梱可能です。ローマの名門メーカー「フィカッチ」社のオリーブは、珍しい非加熱タイプ。グリーンオリーブとブ…
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デリツィア・ドゥミエーラ　アーティーチョーク　ひまわりオイル漬け(550g)

デリツィア・ドゥミエーラ　アーティーチョーク　ひまわりオイル漬け(550g)

2,052円(税込)
デリツィア・ドゥミエーラは南イタリア・プーリア州のトリニターポリにある小規模な生産者です。開花する前のアーティチョークのクオーレ（心臓）と呼ばれる柔らかい中心部のみをひまわり油に漬けて塩、酢、唐辛子、…
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ムッティ　トマトペースト 3倍濃縮 "トリプロ"(185g)

ムッティ　トマトペースト 3倍濃縮 "トリプロ"(185g)

810円(税込)
イタリア産トマトに塩を加え凝縮した、3倍濃縮のトマトペーストです。通常のトマトペーストの3倍の濃さ。1kgのトマトペーストに新鮮なトマトが７kgも使用されています。各ソースやスープにほんの少量加えるこ…
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ヴァルディベッラ　パッサータ・ディ・ポモドーロ(410g)

ヴァルディベッラ　パッサータ・ディ・ポモドーロ(410g)

864円(税込)
トマトの甘みと酸みと旨み。地中海の強い日差しの下、伝統製法で栽培された「シチリア古代トマト」のパッサータ（裏ごしトマト）イタリア・シチリア島パレルモ県内陸の有機農業組合「ヴァルディベッラ」では、コルレ…
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