アーモンドシロップ(500ml) [プーリア州]

ありそうでなかったアーモンドシロップ。ビターアーモンドで香りづけをしているため、普段私たちが口にするスイートアーモンドの香ばしい香りではなく、杏仁のような香りが特徴です。美しく爽やかな乳白色でテクスチャーはかなりトロッとしています。

本品を水や炭酸水などで希釈して飲むのが南イタリア風ですが、おすすめは約10倍の牛乳または豆乳で割ってアーモンドミルクに（甘く感じる場合はさらに薄めてください）。お好みでコーヒーや紅茶にフレーバーをつけても美味です。 お店にはお菓子教室の先生やお料理教室の先生がよくご利用くださるのですが、お菓子作りに最高！というお声もいただいております。

杏仁豆腐を作る時の杏仁霜の代わりにも。とっても香りが良く美味しく仕上がります。
 
アーモンドシロップを使ってカンタン杏仁豆腐！
用意するものは、
・牛乳 350ml
・生クリーム 100ml
・アーモンドシロップ 50ml
・水でとかしたゼラチン 5g
のみ！混ぜて冷蔵庫で冷やせば出来上がり。

【ご注意】
アーモンドの性質上、中身が半分程ゼリー状に固まっている場合があります。瓶を振ると液状に戻ります。品質には全く問題ありませんので安心してお召し上がり下さい。瓶を振っても液状に戻らない時は、菜箸などで瓶の底からかき混ぜるようにしてください。

※原材料に含まれる香料は人工香料ではなく、アーモンド（ビター種）由来の天然香料です。