輸入食材屋　PORCO BACIO

イタリア産ピスタチオをふんだんに使ったボナイユートの新作が3種類登場します！オンラインショップ、実店舗、バレンタインフェアにて1/27（水）から一斉販売スタートです。
https://www.porcobacio.info/product-list/82

ボナイユートファンのみなさま必見！ VIVA！ITALIA!ONLINE!さん主催で開催されるバーチャルツアーのご案内です。テーマは「とっておきのイタリアのチョコレート」。イタリアで人気のおいしいチョコレート屋さんを紹介するのですが、なんと、公認ガイド原志津子さんがシチリア島モディカの街並やボナイユートの工房を訪問してライブで生中継予定！

≪イタリアのチョコレートを知るバーチャルツアー！世界遺産のバロック建築の町モディカ街歩きとシチリア最古の老舗チョコレート工房から中継≫
開催日時：2月2日（火）20:00-21:30（後日3週間視聴可能）
参加費：2,000円

リアルタイムでボナイユートとモディカの街並みを体験できるまたとない貴重な機会です。
詳細とお申込みはこちらからどうぞ↓
https://peatix.com/event/1777757/view

2021年のバレンタインフェアは、下記の2ヶ所に出店致します。

●髙島屋新宿店「アムール・デュ・ショコラ」
会期：2021年1月27日（水）～2月14日（日）
会場：髙島屋新宿店　11階催事場
出店ブース名は≪アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート≫です

「アムール・デュ・ショコラ」公式ホームページ
https://www.takashimaya.co.jp/store/special/amour2021/index.html



●丸井今井札幌本店「サロン・デュ・ショコラ」
一般会期：2021年1月27日（水）～2月14日（日）
MIカード会員様のご招待日：1月26日（火）
会場：丸井今井札幌本店　大通館9階催事場
出店ブース名は≪アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート≫です

「サロン・デュ・ショコラ札幌」公式ホームページ
 https://www.maruiimai.mistore.jp/sapporo/sdc/index.html


※営業日時などが変更になる場合がございます。
最新情報は各店ホームページからご確認くださいませ。

≪年末年始のご案内≫

休業期間：12/27(日)～1/4（月）
1/5（火）より通常営業いたします。

長らく欠品していたヴェルトンヌの粗塩500g、塩の花各サイズ、ハーブ入り塩が入荷しました！
https://www.porcobacio.info/product-list/81

≪渋谷ヒカリエ ShinQs地下2階フードステージ≫出店のお知らせです。
出店期間：12/3（木）～12/9（水）10:00-20:00
ボナイユート、レ・クエルチェ、アロミィやアーモンドシロップを販売予定です。

また、お隣のブースには神戸の新進気鋭のチョコレート専門店≪JHOICE（ジョイス）≫さんが東京初出店！ JHOICEさんとはひょんなことからご縁をいただき、このたび渋谷ヒカリエに出店されることになりました。 日本の生産者と世界各国のカカオを繋いで生み出すチョコレートは、どれも見たことのない組み合わせで斬新そのもの。 ひとくち食べるごとに驚きと感動が広がり、その幾重にも重なる美味しさは脳裡に焼きついて離れません。 この機会にぜひその感動を味わってみてくださいね。

JHOICEホームページ
https://jhoice.net/

ご来場をお待ちしております！

※営業時間など変更になる可能性があります。最新情報はこちらからご確認ください。
渋谷ヒカリエ公式ホームページ
https://www.hikarie.jp/

札幌丸井今井のイベント出店のお知らせです。

期間：11.25(水)～12/1(火)　
場所：札幌丸井今井本店地下2階スイーツイベントコーナー≪ポルコバッチョ売場≫

ボナイユート、レ・クエルチェ、アロミィなど販売致します。

一番搾りオリーブオイルNOVELLOが入荷しました。

ご購入はこちらからどうぞ↓ https://www.porcobacio.info/product-list/61

50年の歴史を持つ家族経営のワイナリーが作る、ドイツのグリューワイン（ホットワイン）が入荷しました。

シナモン、クローブ、オレンジとレモンエキスを代々伝わる伝統的な調合で作られたホットワインは、オレンジやレモンの果実味がしっかり、スパイスは控えめの優しい味わいでとっても飲みやすいです。毎年リピーターさんが多く、さまざまなホットワインを試したけど、これが一番美味しい！とのお声をたくさんいただいています。EUのオーガニック認定取得済みなのも嬉しいポイント。

夜は冷え込むようになってきたこの季節、芯から温まってぐっすり眠れそうです。

数量限定のためご購入はお早めにどうぞ↓

http://www.porcobacio.info/product/1780

長らく欠品していたLe Querceのハチミツ、ビネガー、ジャム等が入荷しました。

また、今回より一部商品のパッケージと内容量、価格が変更しておりますのでご了承くださいませ。

https://www.porcobacio.info/product-list/93

初搾りオリーブオイル、ラヴィダNOVELLO 2020のご予約を承ります。

季節限定品のため数に限りがございますので、確実に購入されたいという場合はぜひご予約をおすすめします。

NOVELLO商品一覧ページ http://www.porcobacio.info/product-list/61

予約締切日：10月28日（水）
商品入荷予定日：12月上旬予定

9/30(水）～10/5(月) 三越日本橋店フランスフェア
10/7(水)～12(月)　　丸井今井札幌店イタリアフェア
10/21(水)～27(火)　鶴屋熊本店フランスフェア　

みなさまのご来場をお待ちしています。

初搾りオリーブオイル、カロリNOVELLO 2020のご予約を承ります。

昨年初登場で大変ご好評だった、手描き絵の陶器入りも2種類ご用意しています。季節限定品のため数に限りがございますので、確実に購入されたいという場合はぜひご予約をおすすめします。

NOVELLO商品一覧ページ http://www.porcobacio.info/product-list/61

予約締切日：9月29日（火）
商品入荷予定日：11月中旬予定

毎年ご好評いただいております初搾りオリーブオイル、「カステル・ディ・レゴ」と「バルディ」NOVELLO(ノヴェッロ)2020のご予約を承ります。
※カロリとラヴィダにつきましてはまた後日ご案内致します。

季節限定品のため数に限りがございますので、確実に購入されたいという場合はぜひご予約をおすすめします。

NOVELLO商品一覧ページ http://www.porcobacio.info/product-list/61

予約締切日：10月1日（木）
商品入荷予定日：11月下旬

≪ご予約方法≫(1)お名前（フルネーム）、(2)ご住所（郵便番号から）、(3)電話番号、(4)商品名と数量、を明記の上、商品ページの右上「お問い合わせ」タブより、又はメールで e-zuka_2006@w5.dion.ne.jp までお願い致します。
 
【重要】お支払方法は代金前払い（銀行振込）とさせていただきます。 お客様よりご予約メールを頂戴しましたら、商品代金と送料をお伝え致しますので、指定の銀行口座までお振込みをお願い致します。お振込み手数料はお客様にてご負担をお願い致します。指定期日までにお振込みが無い場合はキャンセルとさせていただきますので何卒ご了承くださいませ。

【ご注意】新型コロナウィルスの状況によっては、航空便の大幅な遅延・運航停止など、商品の輸送に困難が生じる可能性があります。このため入荷延期または中止となる場合があります。あらかじめご了承ください。

新宿伊勢丹イタリア展ですが、9/9（水）・9/10（木）の２日間はコロナ対策も含めて「MIカード会員内覧日（MIカードをお持ちのお客様のみ、イタリア展会場に入場可能）」となります。

MIカードをお持ちでないお客様は9/11(金）から入場可となりますので、ご注意下さいませ。

ボナイユートが作るシチリアの伝統菓子5種類を期間限定で販売します。

【販売商品】
・インパナティッギ（仔牛のミンチ肉入りチョコレートクッキー。モディカにしかない焼菓子。）
・ヌカトーリ（イチジクとナッツのS字型クッキー）
・アーモンドクッキー　アソート（小麦粉不使用）
・キャロブパウダー入りアーモンドクッキー（小麦粉不使用）
・7種類のマジパン菓子

【販売場所と期間】
①新宿伊勢丹イタリアフェア　前半9/9(水）～9/14(月）と後半9/16（水）～9/21(月）
②当店オンラインショップ　9/9(水）11時～9/21(月）
 
これらは賞味期限が1ヶ月ほどしかありませんので普段は輸入しておらず、ちょっとレアな商品です。販売は今回の新宿伊勢丹イタリアフェアと当店オンラインショップのみ。数量限定のためぜひお早目にご来店及びご購入くださいませ。
※申し訳ありませんが、ご予約やお取り置きは承っておりません。

9. 9（水）～14(月）　伊勢丹新宿店イタリアフェア(前半)
9.16(水）～21(月）　伊勢丹新宿店イタリアフェア(後半)
※新宿伊勢丹での出店ブース名はポルコバッチョではく「ボナイユート」です。ご注意ください。

9.30(水）～10.5(月) 三越日本橋店フランスフェア

みなさまのご来場をお待ちしております！

 

この度、コロナ禍の影響による輸送費値上がりを受け、アンティカ・ドルチェリア・ボナイユートの下記商品を価格改定することに致しました。

【価格改定商品】
チョコレート・バニラ100g   1296円→1404円に改定
チョコレート・シナモン100g  1296円→1404円に改定
※価格は税込

値上がりとなり申し訳ありませんが、何卒ご理解いただきますよう宜しくお願い致します。

私PORCAが普段から愛用してやまない"ヘビロテ食材"を7アイテムご紹介します。
しかも！この7アイテムは8/31（月）まで10%オフでご購入いただけますのでぜひお見逃しなく。

それではご紹介していきましょう。
※番号を振っていますがランキング順ということではありません

(1)カロリ　EXVオリーブオイル　レモン
https://www.porcobacio.info/product/7
オープン当初からの定番大人気商品。私も今まで何本消費してきたか分かりません。とにかくサラダにはこれとお塩で決まり。ヨーグルトにかけてもびっくりな美味しさです。

(2)ペッティ　パッサータ・ディ・ダッテリーニ　裏ごしトマト
https://www.porcobacio.info/product/1624
トマトソースパスタにはこれ！トマトの味が濃いこと甘いこと。もはやトマト缶は使えません…。オーガニックですがそこまでお高くないところも◎

(3)グラノーロ　スパゲティ　リストランティ　♯14　1.5mm
https://www.porcobacio.info/product/115
私の定番パスタといえばこちらの1.5mmです。太すぎず細すぎずちょうど良いのです。

(4)ミディコンサーブ　にんにくペースト
https://www.porcobacio.info/product/51
便利食材ナンバーワンと言ってもいいのではないでしょうか。手に臭いも付かず切る手間もなし。加熱したニンニクを使っているので食べた後の臭いも残りにくい。これのおかげで生のニンニクを買わなくなりました。

(5)Huilerie de Blot ヘーゼルナッツオイル
https://www.porcobacio.info/product/1096
香ばしい風味がたまりません。サラダには、カロリのレモンオイルかこちらのヘーゼルナッツオイルの２択です。

(6)ヴェルトンヌの粗塩
https://www.porcobacio.info/product/1008
お塩はずーっとこれです。パスタの茹で汁や煮込み料理にスープに。仕上げ用には粗いので、フードプロセッサーで細かくして使っています。

(7)レ・クエルチェ　ハチミツ　アカシア
https://www.porcobacio.info/product/1740
ハチミツマニアの方から「今まで食べてきたアカシアの中で一番美味しい！」とお墨付きをいただいたアカシアハチミツ。お世辞ではなく私もそう思います。普段は砂糖代わりに使ったり、最近はコーンフレークにかけて食べるのがお気に入りです。

さて、いかがだったでしょうか。
どれも常時家に置いているのですが、量が減って来たら焦り出します（笑）
ぜひみなさんのご参考になれば幸いです。