輸入食材屋　PORCO BACIO

いよいよ関西でも入手していただけることになりました。
今まではインポーターさんのネット販売くらいしか入手できなかった(最近になって東京では3〜4店舗ほどで販売中とのこと）ので、関西の御客様にとっては阪急百貨店梅田本店さんで開催される”イタリアンフェア”だけだったのです(2005年デビューです）。

今回応援販売で参加していたのですが、リピーターさんの多い事．．．。

確かにこの食感は他のチョコレートにはありません。
乳化剤をつかっていないため、滑らかなではなく、どちらかというと”サクサク”した感じ。カカオと砂糖、スパイスしか使用しておらず、粒状になった砂糖の食感を堪能できます。そして上品なカカオのフレーバー．．．。

チョコレートって美味しいんですね。女性が虜になるのも分かるような気がしました。

最近、シチリアのモディカという街には同じようなチョコレート屋さんができてきたようなのですが、この”ボナイユート”が最も古く、伝統と格式があるようです。いわゆる紳士、淑女が通う店だとか。

シチリア島がお好きでレンタカーを借りて実際に見てきた方がおっしゃってました。

X'masやバレンタインのギフトなどにも喜ばれると思いますよ。

現在のところ、西日本では手に入りませんので(店頭では）。