輸入食材屋　PORCO BACIO

4月1日から仙台の三越さんにお邪魔して、イタリア食材をご紹介させていただいています。思っていたよりもずっと賑わいがあり、お客様も楽しんでいらっしゃるような気がします。店主の中では予想していたよりも活気があるように感じるのですが、出店なさっている業者さんたちに言わせると、昨年に比べお客様の数が随分と減っているそう。これはここ仙台に限らず、各地で来店なさるお客様の数が減少傾向にあるようで、”不況”を実感する毎日です。

ただ、先日日記で綴った”お手伝い”に出かけた百貨店さんに比べると、さすがに”三越さんブランド”。イタリアにご興味をお持ちのお客様が大勢いらっしゃいます。興味をお持ちのお客様がいらっしゃる、いらっしゃらないでは、こちらのテンションもかなり変わってきます。とりあえず、老体にムチ打ちながら、毎日を過ごしています。

ここ仙台では”方言”もなんだかかわいらしく、隣のブースのマネキンさんに色々教わりながら販売をしています。こういう経験は外にでないと味わえないですね。

”現場”を経験しないと見えてこないものがたくさんあるので、”現場”の方とお話するのはとても楽しいし、勉強になります。神戸の小さなお店で運営している者に何か参考になるの？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、思い起こすに、基本的に店主はいつの時代も現場が好きだったなあとふと考えます。

今、店主の心には色々と思う部分がありますが、6月まで続く地方巡業はなんとか各地のお客様に喜んでいただけるよう努力し、その経験を生かし、次のステップにつなげ、神戸のお店をもっともっと良い空間にしたいと思ってばかりです。

ここ何週間、こんなに寝つきの悪い日々は初めてです。
色々と考え込んでしまいます。
ここ数週間、同じ方向を見る”同志”と熱く語り合うことが無いため、ストレスがたまっています。
う～ん．．．、このままではいかんなあ。

でも同じような考えの人っているのかしら？
最近、自分が”変わり者”のように思えて仕方ありません。
”年”なんかなあ．．．。