輸入食材屋　PORCO BACIO

ここ二日は土曜、日曜日ということもあり、たくさんのお客様にご来店いただき、とても嬉しかったのですが、ご来店くださるお客様の中に常連様も何組もいらしてくだり、皆様、お使いになられる周期？がご一緒なのか、カロリのEXVオリーブオイル(1000ml)を御指定できてくださってました。
ただ、せっかくご来店いただいているのに、品切れさせてしまい、ご迷惑をお掛けすることになってしまいました。
品切れというのは店主も一番避けたい部分なだけに本当に申し訳なくて仕方ありません。今回はインポーターさんが年末年始に長期お休みをとられているので、難しかった部分もあったのですが、悔やまれます。今後の課題となりました。せっかくご来店くださったお客様、ホントにスミマセンデシタ。
ただ、一方で、店主の大好きな商品達がお客様にも気に入っていただけて、お客様の中で、日常的に使っていただけているんだなあと実感できて、とても嬉しい気持ちで一杯になったのでした。
と同時に本当に美味しく、使い勝手の良いモノをキチンとご紹介していく使命が我々にはあるのだなあと痛感したのでした。素人の店主には何かとハードルが高く、非常に難しい問題がたくさんあるのですが、とてもやりがいのあるお仕事だと思いました。