輸入食材屋　PORCO BACIO

何が幸せかというと．．．

幸せな空間を御客様と一緒に共有できていることが幸せなのです！

今回はhana ailaの長島美記さんにきてもらい、『てのひら教室〜X'masリース製作編』のワークショップをしてもらいました。と同時にフリーで写真を撮り続けている栗原さんにも参加していただけ、ライブな雰囲気を感じるままに作品にされていました。


オープン以来、2回にわたるお料理教室をしていただき好評を得てまいりました。で、今回、初めての企画。

なぜ食材屋が”お花？？？”と感じた方もいらっしゃると思います。

PORCOの中では、ごく普通につながっているのですが．．．。

PORCOはヨーロッパの人達が食する空間、過ごし方にとても憧れているのです。

偏見かもしれませんが、日本人は食している人同士だけの空間。例えば、恋人同士なら、二人っきりの世界。
ヨーロッパの人達は食している人達同士が主役ではあるのですが、その幸せな空間があるのは純粋に美味しい食べ物があったり、雰囲気のある器(お店）、それに接客する人のサービス、お花、写真、絵画、音楽．．．。その空間にある色々な要素が欠かせません。でしょ？

今回、参加してくださった皆さんの笑顔．．．。

ホントにこちらまで幸せにしてもらえる。元気や、やりがいを与えてもらえる。

う〜ん。PORCOは食材屋を営み始めたのですが、けっしてプロではないし、知識も豊富ではありません。ましてや食材マニアなわけでもありません。

ただ、それぞれのプロ(あくまでもPORCOと似たような感性の人達なんですが。っていうかPORCOが好きな人達ってことです。）に来ていただいて、共有し合える空間を提供していきたい！と改めて誓ったのでした。職人さんやお客さん達が過不足なく楽しんでいただくためには自分自身の多くの至らない部分を修正しなければなりません(道のりは遠いのですが．．．）が、頑張ります！

今後ともよろしくお願いいたします。


今回、ご参加いただいた御客様、長島さん、栗原さん、どうもありがとうございました！明日からまた元気にがんばれそうです！！